Muss ich mich von 100% Rohkost ernähren oder Vergetarierer sein, um die Klassen zu besuchen?
Nein. Die meisten Teilnehmer essen nicht ausschliesslich Rohkost. In den Klassen ist jeder willkommen – egal wie Du Dich ernährst.
Brauche ich Vorkenntnisse, um an den Klassen teilzunehmen?
Nein. In allen Klassen werden grundlegende Messerschneidetechniken und der richtige Umgang mit den Küchengeräten, wie z.B. dem Vitamix, vermittelt.
Muss ich eine bestimmte Klasse, z.B. Forget Cooking!, zuerst besuchen, bevor ich an anderen Klassen teilnehmen kann?
Forget Cooking! Bietet einen guten Überblick in die Vegane Gourmet Rohkost für Einsteiger und eignet sich daher zum Einstieg. Du kannst aber auch bei jeder andere Klasse mitmachen, ohne vorher an Forget Cooking! teilzunehmen.
Wie lange dauert eine Klasse?
Die Klassen dauern ca. 4 Stunden. Alle Klassen beginnen um 15 Uhr und enden gegen 19 Uhr.
Kann ich die vorgeführten Rezepte auch probieren?
Ja, alle vorgeführten Rezepte können während der Klasse probiert werden.
Werden in den Klassen ausschlieslich Zutaten aus biologischem Anbau verwendet?
Ja, aphrohdisia verwendet ausschliesslich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Ich habe eine Gluten-Allergie (Weizen). Kann ich trotzdem an den Klassen teilnehmen und alle Rezepte probieren?
Ja. Das tolle an der Veganen Gourmet Rohkost ist, dass sie ganz ohne Mehl – also auch ohne Weizen und Gluten auskommt. Es gibt immer wieder Teilnehmer, die genau wegen dieser Unverträglichkeit neue Rezepte für sich in den Klassen lernen.
Ich habe eine Nussallergie – Kann ich trotzdem an den Klassen teilnehmen?
In allen Klassen wird eine große Vielfalt an Rezepten demonstriert, die ohne Nüsse auskommen. Die einzige Klasse, die in diesem Fall nicht geeignet ist, ist Divine Desserts – Göttliche Desserts, da hier fast ausschliesslich Nüsse verwendet werden.
Ich möchte mehr über die Grundlagen der Rohkost erfahren und wie ich mich umstellen kann. Lerne ich das in den Klassen?
In den Klassen lernst Du vor allem die Zubereitung von Rohkost-Rezepten und wie Du selbst in der Küche kreativ werden kannst. Wenn Du mehr dazu erfahren möchtest, wie sich das Erhitzen auf die verschiedenen Nährstoffe auswirkt und wie Du Dich umstellen kannst, bist Du im Vortrag “Warum Rohkost?” richtig. Für eine individuelle Ernährungsberatung kannst Du auch in die Praxis Sun Spirit kommen, wo Dich Heilpraktikerin und Rohkost-Köchin Melanie Maria Holzheimer umfangreich berät.
Wo finden die Veranstaltungen statt?
Die Vorträge und Rohkostklassen finden hauptsächlich im Aquariana Zentrum, Am Tempelhofer Berg 7D in 10965 Berlin-Kreuzberg (an der Bergmannstraße) statt.
Kann aphrohdisia auch Vorträge und Rohkostklassen in meiner Stadt anbieten?
Ja, auf Anfrage kommt aphrohdisia auch in Deine Stadt! Schicke einfach eine Mail mit Deinem Wunsch an melaniemaria@aphrohdisia.de. Die Preise für die Vorträge und Rohkostklassen werden individuell vereinbart.
Ich möchte ein Catering mit veganer Gourmet Rohkost für eine private Veranstaltung / eine größere Veranstaltung…
aphrohdisia catert Veranstaltungen bis 30 Personen. Preise und Beispielmenüs sind auf Anfrage erhältlich. Größere Veranstaltungen und Messen catert aphrohdisia in Zusammenarbeit mit Raw Culinary Artist Boris Lauser von b.alive!
